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完成♪梅干し&お味噌

bakery.jpg
ベーカリーピッケ本日のお勧めは。。

『梅干し&お味噌』

!?(゚〇゚:

気づけば、8月・・・・・・A=´、`=)ゞ

ま日毎日ε-(´o`;A アチィ

皆さん、お元気ですか??

私はちっとばかしダレてます。。

あ!?(゚〇゚:

まぁ、いつもダレてますけろ。。。・゚・(*ノ∀≦)ノ彡ahahaha

さて、天気の良い日を選んで、梅を干してます。

そして、完成♪

DSC_0244.jpg

毎日食べるから、すぐに10KG なくなる。。。

来年は。。もちっと増やすかな???

そして、お味噌も完成♪

今年は、ラップで蓋して、お塩を周りに置いてみたのね。

真ん中がぷっくり♪元気に発酵してるよ☆-(^-’*)b

DSC_0240.jpg

そしたら、ほとんどカビてない。。w(*゚o゚*)w♪

ふちが少しカビてるくらいなの。

だから、捨てる所がほとんどないの♪

↓は樽からだして、3日位。

DSC_0241.jpg

↓は出したて♪

DSC_0242.jpg

今年は美味しく出来たo(*^▽^*)o~♪

一口舐めたら、甘いの(*'∀'人)ワォ☆

まだ去年のが残ってるから、先にそっちから食べないと。

でも、今年の味噌で、もろきゅうにしたら、美味しかったので、合わせ味噌にして使おうと思ってます♪

やっぱり、何事も数こなしていくと、美味しい作り方が分かっていくね♪

あ~~パンも焼かないと・・・( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


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プロフィール

pi-suke

Author:pi-suke


習い始めてどっぷりハマってしまった、手こねパン。手探りで自家製酵母も始めました。
我が家の女王様(セキセイインコ)
ピースケたん(2010/8/4没)もたまに登場♪
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