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クロワッサン

ベーカリーピッケ
本日のお勧めは

『クロワッサン』
発酵バターを使用しています。まぁw(*゚o゚*)w♪贅沢♪
冷やして、伸ばして、畳んで、冷やして、伸ばして、畳んで。
はい!!焼きあがりo(*^▽^*)o~♪
P1030461.jpg
焼きたてサクッサク♪美味しい~~♪
冷めたら、レンチン♪か、トースターで軽く温めて(o´・ω-)b ネッ♪
冷めたままでも良いけど、温めた方がお勧めです。
この配合、サクサクと言うよりも、しっとりする感じです。
次回は、もっとサクサクでp(*^-゚)q
P1030471.jpg
伸ばす時にバター折れないようにしないと(o´・ω-)b ネッ♪

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No title

時間のかかるクロワッサン☆
バターの折込み大変なクロワッサン☆
キレイに焼けてる~♪( ´ ▽ ` )ノ
お任せパンが続いてるから、生地に触れたいわ~~♪
でも、折込みはダメ~~~ (∋_∈)
クロワッサンは、食べるの専門で~~す(^~^)v

*ユウケイママたんへ*

もぉ~~ママたんに誉められると・・・
木に登っちゃうよ~~♪

なんで~~折り込みはダメ??
上達のコツは・・・
苦手や失敗を恐れずに焼き続ける事!!
一緒に~~~
ガンバァ━━(`・д・´)ノ━━!!

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プロフィール

pi-suke

Author:pi-suke


習い始めてどっぷりハマってしまった、手こねパン。手探りで自家製酵母も始めました。
我が家の女王様(セキセイインコ)
ピースケたん(2010/8/4没)もたまに登場♪
pi-suketan1 (2)

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