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ランチは如何??

1人のランチが寂しくて・・・
料理教室に行ってましたψ(`∇´)ψ ウキョキョキョキョ

*菜の花とベーコンのキッシュ*
冷凍パイシートを使ってお手軽に(o´・ω-)b ネッ♪
菜の花は軽くゆで、ベーコンは脂を出すようにしっかり焼いてね。菜の花を足して塩コショウ。
空焼きしたパイシートに卵液と一緒に入れてオーブンへ♪

*豚肉のグリエ&キャロットピューレ*
圧力鍋で豚バラ肉を柔らかくして、オリーブオイルで焼き色をつけます。
ニンジンはバター、水、塩で茹で汁がなくなるまで煮込み、豚肉の茹で汁と一緒にミルにかけます。
(これを牛乳でのばすと、ポタージュになりますよ)
お皿に、オリーブオイルと塩、コショウ、酢、ハチミツを絡めたサラダを乗せて、
キャロットピューレを飾った上にお肉を乗せましょうo(*^▽^*)o~♪

*オニオングラタンスープ*
玉ねぎにひと手間かけて、玉ねぎのローストの時間短縮をはかります。
豚肉の茹で汁+水、塩、黒コショウで煮込んで、チーズを乗せて焼いたバケットを浮かせましょう♪

*イチゴソースのアイス*
イチゴをピューレして、市販のアイスにかけただけ(*'ー'*)♪

P1030592.jpg
P1030590.jpg
P1030591.jpg
あ~~美味しかった~~(〃´o`)=3 フゥ
これは、いつ我が家のランチに登場するのだろう???
ァ'`,、'`,、'`,、'`,、(*^∀^*)ゞ'`,、'`,、'`,、'`,、


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No title

寂しいときは わたしを呼んで~~ (≧▽≦)
すぐに 走って行く~ε=ε=ε=((( ^v^)_/
春を感じるステキなランチにご招待されたいわぁ~
ん?いつ?(´・ω・`)
一緒に作る?
(^ω^)

*ユウケイママたんへ*

お疲れちゃ~~ん♪
久しぶりで疲れちゃった??かな??

呼んだら来てくれる??ヾ(>▽<)o
(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウン
一緒に作ろう♪☆(*^o^)乂(^-^*)☆
一緒に食べよう~~( ^-^)ρ┳┷┳゜σ(^o^ )
一緒に寝る??(*__)。oOO

No title

お料理教室ってレストランみたいですよね。
これらのメニューが自宅の食卓にも上がると
自宅でもレストラン気分! 最高ですね。
なんて、幸せなご主人なのでしょう。

我が家はいつも田舎料理ばかりが並んでいるので
少し見習って、違ったものを作ってみようかな???

*マロンさんへ*

教室で作るとレストランみたいで美味しいそうですよね。
我が家では。。。まず無理。。(^m^*)
食器がないし・・面倒だし・・( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

家だと作る気がしないのはなぜ???

旦那たんは田舎料理大好きです。
だから、習ってくる料理はあまり関心ないのです( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
外食しても和食ばっかりで・・・
やっぱり食べなれた物が良いみたいです。
Secret

プロフィール

pi-suke

Author:pi-suke


習い始めてどっぷりハマってしまった、手こねパン。手探りで自家製酵母も始めました。
我が家の女王様(セキセイインコ)
ピースケたん(2010/8/4没)もたまに登場♪
pi-suketan1 (2)

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